食品保鲜库总面积320平米左右，高度为4.5米，温度26℃，密封性良好。
需要将食品保鲜库湿度控制在55%左右。
一般在极端天气的环境下空气的温湿度偏差比较大，特别是在高温高湿度天气，此时的热负荷和湿负荷是最大的，外界的空气通过门窗、缝隙、风口等进入室内造成室内湿度过高的情况。
要彻底的把湿度降低下来，需考虑极端天气下的工况条件来计算：即从温度26℃、湿度90%RH除湿到55%RH。
依据焓湿图查出26℃、90%的空气状态和26℃湿度55%的空气参数：
26℃、90%时的空气参数为：
含湿量19.15g/kg；干空气空气密度1.18kg/m3
26℃、55%时的空气参数为：
含湿量11.56g/kg，干空气空气密度1.18 kg/m3
根据除湿量计算公式计算湿度从85%降低到50%所需处理掉的水量为：
W=V*P*(d2-d1)/1000*1.2( kg/h)
【W=所需除湿量(kg/h)、 P=空气密度(kg/m3;)1.18、V=场所体积、d2=除湿前空气含湿量、d1=除湿后空气含湿量、1.2=安全系数(损耗)】
W=320x4.5x1.19x(19.15-11.56)/1000x1.2
W=15.47kg/h
3、根据公式得出处理掉的水量选择合适的除湿机：
选择1台型号为HJ-8360H(除湿量为15kg/h)的杭井牌除湿机。
品牌：杭井
型号：HJ-8360H
除湿量：15kg/h(30℃/80%RH)
电源：380V-50Hz
电流：11A
输入功率：7200W
使用环境温度：5℃-38℃
排水方式：软管连接，可连续排水
外形尺寸：1200X5000X1750(mm)
毛重：230Kg
压缩机：品牌压缩机，省电、高效
自动除霜：在环境温度18℃以下时开始自动化霜
移动方式：底脚采用万向轮可以移动自如
造型设计：节能型全自动湿度控制
活性碳滤网：标配
包装方式：防震木箱
自动检测：有无故障一目了然
智能保护：三分钟延时压缩机启动
控制方式：湿度智能设定
对于食品保鲜而言，保持环境的干燥至关重要。潮湿的空气不仅会损害食品的外观和口感，还可能加速微生物的生长。因此，在食品保鲜库中使用除湿机是一种有效的方法。
首先，我们需要了解为什么食品保鲜库中的湿度可能会过高。由于食品需要保存在低温下，所以冷藏室内的温度一般都比较低。这使得空气中的水分难以蒸发，从而导致室内湿度升高。此外，食品本身的呼吸作用也会产生一定的湿气。
其次，我们可以采取一些措施来减少食物保鲜库内的湿度。例如，可以安装一个专业的除湿设备，如除湿机、抽湿器等。这些设备能够有效地抽取空气中的水蒸气，从而降低室内湿度。
最后，我们还可以通过调整仓库的温湿度控制，以确保食品的存储条件得到最佳控制。比如，可以在食品保鲜库内设置温度调节装置，根据食品的要求进行调节；也可以定期对食品进行通风，以去除湿气，保持空气的新鲜度。
总的来说，食品保鲜库中的湿度问题是一个需要认真对待的问题。通过合理使用除湿设备和适当的温湿度管理，我们可以有效避免湿度过高的问题，为食品保鲜提供良好的环境保障。
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